В 2026 году один из самых вкусных польских праздников — «Жирный четверг» (польск. Tłusty Czwartek) — приходится на 12 февраля. Этот день тесно связан с церковным календарем: он предшествует Великому посту и наступает ровно за 52 дня до Пасхи, которую в 2026 году будут праздновать 5 апреля.
В Польше этот день называют настоящим «сладким карнавалом». Традиция проста и приятна — позволить себе десерты без угрызений совести. Главная звезда праздника — пончики pączki, которые давно стали символом «Жирного четверга» и, по сути, его официальным деликатесом.
Почему именно 2026 год особенный?
В 2026 году «Жирный четверг» почти пересекается с Днем святого Валентина. Между этими двумя событиями только один свободный день, поэтому февраль дарит своеобразный «двойной фестиваль радости». Сначала — праздник сладостей, а сразу после него — праздник влюбленных. Такое совпадение случается не каждый год, и именно оно делает 2026 год особенным.
Для многих это означает целый сладкий марафон. На столах появляются не только пончики с различными начинками, но и хрустящие фаворки, кремовые пирожные и другие десерты. Кондитерские работают без перерыва, очереди в пекарнях выстраиваются с самого утра, а о подсчете калорий в день обычно никто даже не вспоминает. Чтобы узнать самые известные сладости на Польской, обязательно регистрируйтесь на наши языковые курсы для поступления в техникумы Польши.
Часть традиции, передаваемой веками
«Жирный четверг» — это не просто дань моде на сладкое. Это древний обычай, символизирующий прощание с периодом изобилия перед постом. Пончики в Польше готовили еще несколько веков назад, и со временем они превратились в неотъемлемый элемент народной культуры.
Интересно, что когда-то пончики были не сладкими. Их начиняли мясом или шкварками, и только позже, в Новое время, появились варианты с повидлом, кремом, ванилью или шоколадной глазурью. Именно сладкие пончики стали популярными и завоевали любовь польских семей.
Как празднуют «Жирный четверг» сегодня
Этот день — не только о еде, но и об атмосфере. В соцсетях появляются фото с горами пончиков, люди сравнивают любимые пекарни, спорят, какая начинка лучшая — розовый конфитюр, шоколад или карамель. Это маленький праздник улыбок, шуток и хорошего настроения.
Некоторые организации проводят корпоративные угощения, школы устраивают «пончик-дни», а дома на кухнях пекут домашние варианты по старым семейным рецептам. Традиция жива и активно развивается.
В 2026 году один из самых вкусных польских праздников — «Жирный четверг» (польским Tłusty Czwartek) — приходится на 12 февраля. Этот день тесно связан с церковным календарем: он предшествует Великому посту и наступает ровно за 52 дня до Пасхи, которую в 2026 году будут праздновать 5 апреля.
В Польше этот день называют настоящим «сладким карнавалом». Традиция простая и приятная — позволить себе десерты без угрызений совести. Главная звезда праздника — пончики pączki, которые давно стали символом «Жирного четверга» и, по сути, его официальным деликатесом.
Почему именно 2026 год особенный?
В 2026 году «Жирный четверг» почти пересекается с Днем святого Валентина. Между этими двумя событиями только один свободный день, поэтому февраль дарит своеобразный «двойной фестиваль радости». Сначала — праздник сладостей, а сразу после него — праздник влюбленных. Такое совпадение случается не каждый год, и именно оно делает 2026 год особенным.
Для многих это означает целый сладкий марафон. На столах появляются не только пончики с различными начинками, но и хрустящие фаворки, кремовые пирожные и другие десерты. Кондитерские работают без перерыва, очереди в пекарнях выстраиваются с самого утра, а о подсчете калорий в день обычно никто даже не вспоминает. Чтобы узнать самые известные сладости на Польской, обязательно регистрируйтесь на наши языковые курсы для поступления в техникумы Польши.
Часть традиции, передаваемой веками
«Жирный четверг» — это не просто дань моде на сладкое. Это древний обычай, символизирующий прощание с периодом изобилия перед постом. Пончики в Польше готовили еще несколько веков назад, и со временем они превратились в неотъемлемый элемент народной культуры.
Интересно, что когда-то пончики были не сладкими. Их начиняли мясом или шкварками, и только позже, в Новое время, появились варианты с повидлом, кремом, ванилью или шоколадной глазурью. Именно сладкие пончики стали популярными и завоевали любовь польских семей.
Как празднуют «Жирный четверг» сегодня
Этот день — не только о еде, но и об атмосфере. В соцсетях появляются фото с горами пончиков, люди сравнивают любимые пекарни, спорят, какая начинка лучшая — розовый конфитюр, шоколад или карамель. Это маленький праздник улыбок, шуток и хорошего настроения.
Некоторые организации проводят корпоративные угощения, школы устраивают «пончик-дни», а дома на кухнях пекут домашние варианты по старым семейным рецептам. Традиция жива и активно развивается.
От редакции
«Жирный четверг» 2026 года — это не просто дата в календаре, а теплый, уютный и очень вкусный праздник. На этот раз он приходится на 12 февраля и почти совпадает с Днем святого Валентина, создавая особую зимнюю атмосферу радости. Это время, когда позволяют себе маленькие сладкие слабости, делятся вкусностями с близкими и наслаждаются традицией, которая объединяет поколения.
Поэтому мы призываем наших студентов, которые учатся в Польше, обязательно присоединиться к вкусной традиции!
Проект Orzeł Biały в такой замечательный праздник, как Жирный четверг, советует и вам обязательно съесть вкусные пончики с сахарной пудрой.
